江阴国际大酒店(这家“网红美食”的上海首店，今天在玉屏南路上开业)

“网红”包子铺——蒸芯有料，凭借皮薄馅多、口味独特闻名于江苏江阴，今天（12月31日），其上海首店在长宁正式开业，受到不少“吃货”的喜爱。

上午8点，“宁宁”来到位于玉屏南路156号的“蒸芯有料”包子铺，彼时现场已经是一幅热闹景象。

“买了两个芝士培根包，口味很特别，我还挺喜欢的”

“酸菜白肉包也不错，咬下去满口的鲜嫩酸香”……

“宁宁”了解到，大多数市民首次购买都选择了市面上比较少有的口味，如芝士培根包、酸菜白肉包、橙皮豆沙包和咖喱牛肉包，除此之外，店内招牌的鲜肉包也是每位光顾包子铺食客的必选。

“目前，店内提供11种口味的包子和7种不同的饮品。”“蒸芯有料”负责人陈詠宁告诉“宁宁”，除了基础口味以外，接下来还将根据季节推出时令馅料的包子，如小龙虾包、蟹粉包等，为市民带来更新鲜美味的食材和丰富多样的选择。

据了解，“蒸芯有料”作为江阴国际大酒店旗下产品，从食材到工艺都独具特色，如每个包子120克足量且采用1:1的皮馅比例，使得包子的口感更加鲜嫩多汁；刻字工艺则将口味名称印于包子皮面上，方便食客挑选食用；急速冷冻锁鲜和冰皮技术则能锁住包子的鲜香，确保二次复蒸后外形和口感不受影响。因此，“蒸芯有料”的包子不仅可以现场购买食用，还提供冷冻生食，市民可以购买回家随时蒸制。

“宁宁”现场观察到，“蒸芯有料”的包子价格相比市面上的其他包子铺略高，每只从3.5元到6元不等，不过其因皮薄馅多份量大的特点还是收获了不少尝鲜食客的好评。

现“蒸芯有料”推出开业优惠活动，即日起至2022年1月5日，凡到店购买包子，即可享受10元任意搭配3个包子，每日名额有限，每人限购一次。

蒸芯有料

地点：玉屏南路156号

文字/图片：徐梦露

编辑：李冰倩