4个火(不想骨头“变脆”，春天一定要抓紧时间“养养骨”学会这4招，老中医都说“好”)

骨骼是人体的重要组成部分，体格结不结实，与骨骼健康密不可分。

骨骼健康状况差，不仅会让人腰酸背痛，还容易导致骨折。

对于老年人来说，骨折可能引发或加重心脑血管疾病，危及生命。

春季切记多“养骨”

提到“养骨”就一定离不开“补钙”这个话题。

春季人体的新陈代谢旺盛，天气好，阳光好，这个时间补钙最容易吸收。

牢记以下4个小技巧，让您的骨骼更结实——

诀窍一：吃得好

补钙的最佳途径是食物，通过食物补钙的效果比保健品更佳。

常吃以下7种食物，让补钙事半功倍。

1. 牛奶及奶制品：如酸奶、奶酪等；
2. 绿叶蔬菜：如苋菜、芥菜、荠菜、芥蓝、空心菜、小油菜、菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等；
3. 豆类：如四棱豆、带皮芸豆等；
4. 豆制品：如豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐丝、千张等；
5. 水产品：如丁香鱼、紫菜、海带、海蜇、海虾以及带壳的虾贝类等；
6. 调味品：如芝麻酱、黑芝麻、白芝麻等；
7. 坚果：如榛子、杏仁、巴旦木、开心果、瓜子、松子等。

诀窍二：晒太阳

维生素D能促进肠道钙吸收，减少肾脏钙排泄，源源不断地把钙补充到骨骼中去。

在春季，晒太阳是补充维生素D最简单的方法。

在春夏季节，早晨6点至10点、下午4点至5点都是晒太阳的好时候。

外出时，我们可以将面部和双臂暴露于阳光下10至30分钟每周2至3次就能让身体产生足够的维生素D。

如果采取边走边晒的方法，间断经过有阴凉的地方，则推荐上下午各晒半小时。

诀窍三：会运动

足量的运动可以使年轻人获得更高的骨量储备，还能有效避免年老后骨量丢失速度过快。

诀窍四：会食疗

合理的食疗对骨骼健康同样有益。

根据北京卫视养生堂节目的推荐，以下两个食疗方均是不错的选择。

01

肉皮冻

知名老中医温建民从事骨科诊疗活动多年，他推荐的养护筋骨食疗方为——猪皮冻。

猪皮在中医叫做猪肤，滋阴养肤，清热利咽，而且它含有大量的胶原蛋白，可以提高骨骼韧性。

做法：取半斤猪皮、10~15颗干贝。将猪皮洗干净、剃毛，去除皮下脂肪，加葱姜和料酒，焯水后捞出洗干净，切成块状。放入干贝和四勺生抽，文火炖2个小时出锅。晾凉后放进碗里或者托盘里，覆上保鲜膜，冰箱冷藏定型即可。

02

烤核桃

首都国医名师阎小萍推荐的强身养骨美食为——烤核桃。

核桃可以补肾填精养脑，烤制后不仅味道更香，入口不涩，而且更容易剥开。

经过烧制核桃皮中的油脂渗入核桃肉，比吃生核桃具有更好的润肠通便的作用，更适合老年人食用。

做法：将生核桃放在火上烧，待外皮焦黑后剥开，吃里面烧熟的核桃肉即可。

此外，根据中医取类比象的思维方式，我们该可以通过进食羊蝎子、猪脊骨、牛脊骨等食物强健骨骼。

需要注意的是，骨头中的红色骨髓是健骨的关键，一定要记得吃。