五豆汤(今日大暑这5款汤水解热祛湿，清补尤佳)

今日是大暑节气

一年中最热的节气到了

此时气候炎热，雨水较多

日晒、暑热、水湿互结

达到一年中的高峰

大暑时节，增城迎来“高温+雷雨”，“桑拿天”再度上线。

增城区气象局预计：23至24日，受低压槽控制，我区有雷阵雨局部大雨；25至26日转受副高控制，高温趋于明显，请注意防暑防晒以及防御午后的局地强对流天气。

具体预报：23至24日多云，有雷阵雨，局部大雨，26至34度；25至26日，多云，午后有雷阵雨，27至35度。

暑天人体阳气浮散于表

腠理开泄，出汗较多

容易伤津耗气

这个时期调养当以解暑祛湿

敛阳固表为重点

一起来听听专家支招养生防病~

避热趋凉防暑伤

长时间暴露于烈日下的户外工作者及高温作业劳动者很容易被暑热所伤，建议做好防暑措施。常备绿豆汤、五花茶、淡盐水等饮品，补充水分的同时解暑清热。

发生中暑，严重者可能出现休克、昏迷，甚至危及生命，必须尽快救治。酷热高温之下一旦身边有人出现脸红身热、口渴大汗等中暑症状时，应迅速将患者转移到阴凉、通风的地方，用湿毛巾全身擦拭降温，适当饮水补充体液，有条件者可服十滴水、仁丹等药物消暑清热。如果患者出现意识不清等中暑重症必须尽快拨打120送往医院救治。

饮食有节防伏泻

夏日饮食当以熟食、温食为主，尽量少吃生冷、冰镇食物。剩菜必须密封冷藏，隔餐食物必须彻底加热食用，一旦腐坏要及时丢弃，切勿食用。发生伏天泻，可酌情服用藿香正气丸、整肠丸等药物，切忌滥用止泻药，腹泻症状较重、病情复杂者应及时就医。

少动多静敛阳气

暑热天气应遵循“少动多静”的养生原则，注意劳逸结合，以顾护阳气、保持体力。闲暇时间可练字作画、品茶赏花以静心宁神，敛阳降气。暑天运动应把握好强度，以和缓活动为主，避免剧烈运动泄汗太过。

大暑食疗方

1. 酸梅陈皮饮

材料：乌梅10克，山楂10克，甘草10克，陈皮3克，冰糖适量。

制法：将乌梅、山楂、甘草、陈皮一起放入锅内，加水适量，大火煮开，小火续煮30分钟，加入冰糖，再煮5分钟即可。

功效：生津止渴，醒脾开胃。适合汗多口渴，食欲不振之人。

2. 薄荷五豆汤

材料：绿豆、赤小豆、黄豆、黑豆、白扁豆各20克，薄荷5克。

制法：以上五豆清洗浸泡后加水适量，大火煮沸后，小火续煮30分钟，加入薄荷及糖适量再煮5分钟，放温后代茶饮。

功效：解暑利湿，健脾益肾。适合平素身体偏虚，暑热夹湿之人。

3. 百合赤豆粥

材料：白米50克，小米30克，赤小豆20克，百合10克，莲子20克，冰糖适量。

制法：赤小豆、莲子、百合提前洗净、浸泡1小时，然后所有食材一起放入砂锅，加水适量，大火煮开后小火续煮1小时，加入冰糖调味。

功效：益胃健脾、利湿除烦。适合暑天汗出较多，脾胃虚弱或兼心烦多梦之人。

4. 绿豆薏仁芡实粥

材料：绿豆30克，薏仁20克、芡实20克、小米30克，冰糖适量。

制法：绿豆、薏仁、芡实提前洗净、浸泡1小时，与小米一起放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火，煮约1小时，加入冰糖调味。

功效：消暑利湿、健脾养胃。适合暑湿互结，脾胃虚弱之人。

5. 淮莲老鸭汤

材料：净老鸭500克，山药50克，莲子30克，石斛20克，薏米30克，陈皮5克，生姜3片，蜜枣2粒。

制法：将材料洗净后，老鸭和山药切块，全部材料放入煲中，加水适量，大火煮沸后转至小火，煮约2小时加盐调味即可。

功效：滋养补虚，健脾渗湿安神。适合暑天脾虚湿困，夏夜睡眠欠佳之人。

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来源：广东省中医院、健康佛山、禅城发布

编辑：刘晓雯

编审：陈演坛

校审：曹剑萍

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