深夜食堂漫画(只知道《深夜食堂》？有趣的美食漫画很多你都没看过（上）)

时间：2023/04/25 11:50:01 编辑：浏览量：次

人世百味有笑有泪，无论如何肚子会饿。

我从小就对吃没有什么兴趣。十岁前都不曾感到过对食物的渴望，所以每到吃饭的时候就很难过，上大学之前甚至连火锅和海鲜都没有吃过。基本没有算得上很爱吃食物，面对媒体上的美食介绍，也很少会有对小伙伴们说“我们一起去吃吧！”的冲动和欲望。吃或者不吃，对我来说很是没有所谓的事情。

但是我从小喜欢看美食题材的创作，可能是因为小时候“吃饭很香”这个概念自己没有体验，太过抽象，于是喜欢看别人描述吃饭的乐趣。就像大人看电视时笑起来的时候，在旁边一起的小孩子虽然不懂但多半也会跟着笑是差不多的感觉吧。这些创作里漫画占了很大部分。那种对于食物和吃饭介于想象与现实之间，带有美妙滤镜般的描述，带给人的乐趣并不比从口舌感官上来的少吧。

美食漫画在日本漫画里算是个大门类，随意打开一个日本大型电子漫画书籍网站，在“料理·美食”这一标签下搜索，罗列出来的漫画作品就有接近千部。

日本电子漫画网站cmoa.jp上归类于“料理·美食”标签下的漫画电子书籍，共888件。

每年被改编登上荧幕的优质漫画中美食漫画从未缺席，其中不乏收视率超高的爆款。日本漫画产业成熟，竞争激烈，这几百部围绕吃饭这种本身格局并不大的题材讲故事的作品能得以刊载甚至长时间连载，都是在角度，展开，门类，跨界和专业性中的一点或几点上有着鲜明特点的。因此在各个美食漫画的分类标签下，还经常有“治愈”、“诙谐”、“格斗”等等的并列标签。但大致来讲，可以用几个大类总结出来。

豆瓣均分高过9分的热播日剧《孤独的美食家》，改编自久住昌之同名漫画，目前已经出到了第七季。

【热血·搞笑向: 每一顿饭都闪耀着青春的欢笑和梦想！----食物什么的怎样都可以啦,重要的是爱与笑与泪啊！】

这一类应该是很多人最熟悉的。热血体裁向来长盛不衰，以热血的王道少年漫画形式，兼顾搞笑的《食戟之灵》是近年来同类中的明星，也是最大众的美食漫画之一。这部连载于《少年jump》，单行本发售25卷的千万级热门作品，在较高质量的动画化之后达到了商业的巨大成功。故事是标准得不能再标准的热血少年漫画套路，讲述家庭餐馆出身的少年进入精英料理学院深造，在不断的挑战中锤炼技艺并体会美食的真谛。主角光环带来的爽文体验，燃烧梦想如你死我活的战斗般的挑战赛场只是标配，在食物设计处在尚可水准的基础上，使作品脱颖而出的还是把观众对食物美味程度的想象拔高十倍的无节操品尝脑洞。

《食戟之灵》连载于《周刊少年Jump》，单行本30卷未完结。以食客吃完食物后是否衣衫炸裂来评判美味

品尝脑洞桥段在日美食漫中一直地位独特，早期热血一类美食漫画中就又体现。到桥口隆志的偏向搞笑向的《日式面包王》时甚至已经成为了超越食物本身的存在。这部小学馆漫画赏获奖作品剧情套路得很，就是面包师少年和他的伙伴们组团做面包升级的故事，其实面包什么的不用太在意啦，此作的品尝脑洞可以说是突破了常识认知，挑战读者节操下限的设计了。与之不可揣测的妄想相比《食戟之灵》招牌爆衣设定也只是步其后尘。最终《日式面包王》用灵魂搞笑的作者被自己的脑洞所吞噬，在有些失控的状况下走到了终结

名作《日式面包王》单行本26卷现已完结。经典的搞笑作品，运用一切手段调动对事物的妄想。

近期有几个搞笑类漫画，比如《桐谷同学那个能吃吗？！》，讲述对珍稀食材充满好奇心女孩的美食故事，连载不长。另外墓地开店的喜剧《heaven？》，看起来都挺有趣。

左：青年漫画《桐谷同学那个能吃吗？！》连载中。右：青年漫画《Heaven？》单行本6卷，已完结。

【剧情向: 那些和食物紧紧相连的那些事和那些人……----生活中没有不可能，吃饭上也是一样（￣～；）]

剧情向美食漫画通常和热血·搞笑向相比，或是在食物描写方面更加专业，或更加注重情节设计和背景、人物的设定。因而创作上更加自由和多元，可以深入到某一个领域或者角度细致的描写。所以这一类里包含了商业气息不浓，比较小众的佳作。

剧情向大致三个类型，首先接着上面说一下脑洞型剧情类，用幻想撑起了整个餐桌。这里强推一部我非常喜欢的作品《迷宫饭》。同人漫画家出身的作者九井谅子，是近年来备受瞩目的漫画新星。西方奇幻地下城风格，自圆其说的世界观设定和逆天脑洞让这部画风舒适的《迷宫饭》受到了很多关注。作品讲述以莱欧斯为队长的勇士小队为救出被炎龙吃掉的妹妹，被迫在没有资金和食物补给的情况下进入地下城，为生存不得已作出以捕猎魔物充当食物的决定，一路吃到底层的故事。虽然都是妖怪和魔物等非现实食材，但作品中的烹饪方法却是异常的朴素。作为背景设定的地下城的设定十分饱满立体，冒险规则，迷宫生态，魔物之间的食物链关系和食用要领，作者一本正经的讲出来，竟让人感到意外的接地气和日常，天马行空的幻想和美食漫画的烟火气息两者都有出色的表现，并且达到了一种微妙的平衡。

青年漫画《迷宫饭》中勇士们奇特又平常的地下城料理。目前单行本6卷。

异世界题材这几年很流行，以异世界为题材的漫画还有几个，但我总体上不是很喜欢轻小说网文感作品，就不多说了。除此之外还有一部人气作品不得不提，已经完结的少年漫画《美食的俘虏》。在异世界，幻想食材的设定上有所重叠，但和《迷宫饭》那种小市民感朴素乐趣相比，《美食的俘虏》就是的英雄华丽冒险的兴奋了。故事讲述异世界美食猎人寻找珍奇食材的故事。作品连载长达八年之久，可见人气。

左：少年漫画《美食的俘虏》单行本43卷已完结。右：《异世界食堂》轻小说改编漫画。

再一类普通剧情类，描写和吃饭有关的，普通人的日常故事，虽然也归为美食漫画，但实际是在写生活。情节大多舒缓轻松，大多没有强戏剧冲突的主线，所以大部分被称作治愈系作品。而且很多都是“在家做饭”，食物也相当平民化，甚至会出现沙丁鱼罐头就米饭这种东西，在所有类型的美食漫里最为简单。这类数量相当多，很多人比较熟悉的《深夜食堂》就是其中名作。我近期最喜欢的一部叫《八云小姐想要喂食》，讲述丈夫去世后独居的八云，因为喜爱做饭，在偶然之下开始每日为隔壁独自求学又不会做饭的高一男生准备晚饭的故事。故事的展开十分平淡，甚至连“家长里短”的级别都达不到，但在读的过程中会被那和煦春风般的情节所感染，不禁发出“人和人之间的联系就是如此简单啊”的感叹。这种治愈系的美食漫画，是日本文化的独特产物，用平凡不加修饰的演绎平凡，而归结于生活的温情，放在其他的文化里就很难能发挥本来的魅力。

青年漫画《八云小姐想要喂食》作者里见U，平凡的饭桌故事。单行本目前5卷，连载中。

此外还有很多类似的作品，虽然各自的角度不同，但读起来都是一样的韵味，舒适得像躺冬天在被阳光晒暖的被子上一样。比如描写亲子之间的《爸爸们和我家的饭》，《甜蜜稻妻》，描写姐妹之间的《新手姐妹的双人料理》，描写小朋友之间的《送餐时间到了》等等，都是很有情趣的治愈系作品。

左：青年漫画《甜蜜稻妻》目前单行本10卷未完结。右：青年漫画《爸爸们和我家的饭》连载中，单行本8卷。

左：少年漫画《新手姐妹的双人料理》目前单行本发行至第5卷。右：少年漫画《送餐时间到了》单行本3卷已完

最后是对食物有很深入描写的专业类，，这是最接近正剧的一类。作者在美食的某一门类上具备专业的知识或深入的体验，并以此为卖点的硬核作品系列，看了涨姿势。首推巨制《美味大挑战》，这部自上世纪八十年代起开始连载的漫画目前已发售单行本超百卷，销售上亿册，至今仍未完结。作品讲述报社新人栗田因被选中参与制作大企划“究极料理菜单”，而与同部门伙伴山冈共同探索美食的故事。作品属于全面型，涉及从最普通的家常料理到海外的珍稀料理，在食材来源，加工、烹制各个环节都有细致的描述。由于美食题材的生活性，在长达三十年的连载中，作品一直保持着与时代的同步，通过美食反映着对社会问题的见解。主人公也不是万年不变的职场新人，而是在这几十年的光阴中真正的生活着，结婚、生子，用自己的人生诠释着寻求美食的意义，可以说是一部非常正能量的作品，就是画风不算美型。

长寿漫画《美味大挑战》连载于《Big Comic Spirits》，单行本破百卷仍未完结。

带给人相似感受的还有一部比较有年代感的专门类美食作品《筑地鱼河岸三代目》，讲述银行职员辞去工作接任筑地市场鱼商“鱼辰”第三代少东的故事。作品以业内的笔触描述了筑地市场的商业风貌，以及关于鱼和鱼料理的各类知识，说它可作为水产行业入门指导也不为过。朴实的写实风格，专业而丰富的知识，穿插在美食生活的人情冷暖，都赋予这类作品的如醇酒般历久弥新的魅力。

青年漫画《筑地鱼河岸三代目》单行本共42卷已完结。作者以业内角度描述筑地市场生态。

除此之外，在专业度上比较亮眼的还有亚树直的《神之水滴》，作者本身对葡萄酒的研究和专业内容总监的指导使这部以品酒为主题的漫画获得了爱好者的关注。作品对于美酒香气的描写清新克制，优雅而不夸张，将抽象的概念传达的很到位。比较新的作品还有一部《香辛料专家》，如名字一样时专门描写香辛料方面的作品，画风明快，也挺有趣。