遮放贡米“再长高” 古老巨型稻见证“吃饱”到“吃好”

中新社云南德宏10月17日电 题：遮放贡米“再长高” 古老巨型稻见证“吃饱”到“吃好”

中新社记者 缪超

秋收末尾，遮放镇金黄景色渐退，平坝数万亩稻田完成收割，陆续换种玉米、无筋豆等作物。唯有处在半山的允午村，农民还立于烈日下收割巨型稻。

10月16日，云南德宏遮放镇允午村农民在田里收割巨型稻。中新社记者 李嘉娴 摄　　遮放镇位于中国西南边陲云南省德宏傣族景颇族自治州芒市，因巨型稻制成的“遮放贡米”而闻名。近日，记者探访遮放镇，巨型稻曾经历弃种到复种，折射出中国边疆从“吃饱”到“吃好”的历史转变。

巨型稻植株高1.8米至2.6米，历史上在遮放镇平坝和半山种植广泛。1623年，遮放土司多思潭带玉器、大象以及允午村出产的大米进贡朝廷，允午米色泽白润如玉，米饭清香可口、粘而不稠、软滑适中，受到明熹宗喜爱，当即封遮放允午米为“贡米”，每年从遮放运到京城，延续到清朝末期，20世纪50年代，遮放贡米成为接待外宾的国宴用米之一。

10月16日，云南德宏遮放镇允午村，村民在巨型稻田里行走。中新社记者 李嘉娴 摄　　今年52岁的傣族妇女线小晃，在允午村出生长大。在她儿时的记忆里，遮放贡米好吃，却吃不饱。“家里有7口人，年年要向亲戚借粮度日。”这种巨型稻，稻秆高，容易被风吹倒；周期长，生长比普通稻米约多出50天；产量低，亩产仅150公斤左右。

在允午村饿着肚子长大的线小晃，成年后嫁到处在遮放镇平坝的户弄村后吃上了饱饭。20世纪80、90年代，中国杂交水稻品种以及现代化种植技术普及至西南边疆，遮放镇平坝水稻亩产提高至500公斤左右，家家户户不仅能吃饱，还有了余粮。

而在她家乡允午村，村民也陆续放弃巨型稻，改种杂交稻。“允午村仅保留数亩巨型稻，作为国家接待外宾的国宴用米。”巨型稻种质资源，一度在当地面临消失危局。

10月16日，云南德宏遮放镇一家大米加工企业内，摆放着其生产的遮放贡米。中新社记者李嘉娴 摄　　随着中国人物质生活水平日益提升，为满足国民不但吃饱，还要吃好的需求，2000年后，中国提出开发名、特、稀、优的农产品，云南省针对独特的地理自然环境，提出发展高原特色农业，生产安全、优质、营养的绿色有机食品。

2006年，芒市从国家种质资源库引回毫秕、毫目细、毫结海、毫安弄、毫安亮、黄板所等12个遮放贡米古老品种，在允午村作为物种保护性种植。

通过十余年提纯扶壮，这些古老巨型稻品种恢复原有特性，在允午村和周边村寨恢复广泛种植。其中，一株“毫秕”高达2.8米，被世界纪录协会认定为“世界上株高最高的水稻”。

遮放贡米再长高，名气更大，价格水涨船高。记者在遮放镇了解到，遮放贡米价格是普通优质米的一倍还多，而品质最好的遮放贡米价格高达每公斤1000元。曾经让人吃不饱的巨型稻，如今成为人们吃好的象征。(完)