咖啡的分类(五分钟搞懂咖啡分类)

我们在点咖啡的时候经常会看到咖啡有好几个分类，比如美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡等等，对于咖啡小白来说真的是傻傻分不清楚。

其实咖啡店最常见的这些咖啡种类，基本上都是根据意式浓缩咖啡不同的制作方式来区分的，而意式浓缩咖啡就是经过咖啡机压出的一小杯咖啡液体，然后在这个基础上，不同地区的人根据不同的喜好添加牛奶、水、酒、可可等，然后就造就出了不同的银铁魔咖啡风味。

意式浓缩（Espresso）：用咖啡机快速压缩出的一杯咖啡，浓度是普通咖啡浓度的两倍。

美式（Americano）:美式咖啡就是在意式浓缩咖啡中直接加水，能够很好的呈现出咖啡最原始的风味。

拿铁（Latte）：latte拿铁在意大利语里面有“牛奶”的意思，所以拿铁就是在意式浓缩咖啡里面加入牛奶，通常牛奶比咖啡多，在牛奶的温润调味下咖啡也变得柔滑香甜，小白喝咖啡不知道喝什么，拿铁是不错的选择哦！

燕麦拿铁：这款主要是针对乳糖不耐的人群，燕麦拿铁是将拿铁里面的牛奶更换为植物燕麦奶，不是加了燕麦片在里面哦，加了植物燕麦奶的拿铁口感更加丝滑。

卡布奇诺（Cappuccino）:卡布奇诺使用1/3意式浓缩、1/3蒸汽牛奶、1/3泡沫牛奶进行混合，口味比拿铁重一些，颜色很像卡布奇诺教会修士的深色道袍，它的名称就由此而来。

摩卡：摩卡是用意式浓缩咖啡、奶油、巧克力糖浆、牛奶四者进行混合，口味厚重，有巧克力的风味。

焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）：是用牛奶和糖浆融合在一起，加上奶沫之后再倒入意式浓缩咖啡，最后在奶沫上面淋上一层网格状的焦糖，口感比较香甜。