天气虽然冷，却可以燃烧身上的脂肪！美国国家卫生研究院的研究发现，只要在天冷的时候发抖10分钟，其实就等于运动1小时的效果，虽然冷天气很讨厌，却有这种意想不到的好处。

发抖10分钟就等于运动1小时！

大家都知道，想要瘦一定要“运动”，因为运动可以帮助燃烧脂肪。但其实“发抖”也可以刺激身体产生燃烧脂肪的机制，因为不管是“运动”还是“天气冷到发抖”，都会让体内开始分泌“鸢尾素”（Irisin）。

鸢尾素是一种特别的蛋白质，可以增加体内的棕色脂肪，而棕色脂肪就是所谓的“好脂肪”，可以提供身体所需的能量，燃烧多余的热量；只要50克的棕色脂肪，每天就能燃烧300大卡的热量。

相对的，白色脂肪则是“坏脂肪”，只会不断的储存热量，让人变得越来越胖，只要50克的白色脂肪，每天就能多储存300大卡的热量，甚至引起胰岛素阻抗，进而诱发糖尿病。鸢尾素也可以抑制白色脂肪的形成，自然而然养成“易瘦体质”。

而这种让你瘦的激素，需要运动１小时之后才会达到一定的量，但美国国家卫生研究院博士Paul Lee带领团队研究发现，其实在低温下发抖10分钟，身体分泌的鸢尾素量，跟努力踩飞轮、脚踏车1小时之后分泌的量是相同的，结果也刊登在《Cell Metabolism》上。

多冷才会瘦？

研究团队比较了10名健康的成年人，让他们骑飞轮1小时，确定鸢尾素会在运动时增加；而让这些人暴露在很冷的环境中，鸢尾素也同样的增加了。“并不是因为发抖也是一种身体的运动，而是因为冷到发抖这件事，会刺激身体开始燃烧热量。”

这项新的研究发现，大约在12°C左右，是最好的“发抖变瘦”的温度，因为可以明显感觉到手脚冰冷的程度。只要每天在这样的低温下发抖10分钟，经过6天，体内的白色脂肪就会开始慢慢转化成棕色脂肪。

这时候一定会有人想问，那如果在很冷的地方运动，可以消耗2倍的热量吗？

很可惜的是，团队发现这个效果没办法累加，而且运动达到自己的最大心跳率之后，再继续运动也不会增加鸢尾素的分泌量了。

而且很特别的是，感冒时的发抖，也有类似的效果，所以为什么感冒之后会变瘦，其实可能是来自这个原因。

不过要在12°C底下发抖10分钟，真的是让人难以接受的温度，另外研究发现其实在16°C下，不只鸢尾素，体内的棕色脂肪的其他激素就有被唤醒，尤其是本来就瘦的人，会更容易变瘦；但胖的人一定要等到真的开始觉得冷的时候，才真正启动了棕色脂肪。

所以有时候让身体感觉冷一点或许不是坏事，不过太冷还是会对身体产生其他问题，可以先从练习让身体”肌肉颤抖“就好。

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