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玉带糕(民俗文化：一品玉带糕)

时间：2024/04/24 13:29:53 编辑：

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民俗文化：一品玉带糕


民俗文化：一品玉带糕


民俗文化：一品玉带糕

一品玉带糕，安徽巢湖特色名点， 相传它问世于烔炀河镇,成名于雍家镇，发展于巢湖市区，先后有三百年历史。清朝乾隆年间(1736- 1795)，巢县(今安徽巢湖)烔炀河镇的一家糕饼坊，在竞争中制成了一种美味美形的糕饼，美其名为“玉带糕”。不久，这家糕饼坊的一个伙计回到家乡和县雍家镇，自开店坊，也制玉带糕。适逢乾隆皇帝下江南,经过雍家镇。地方官员敬献玉带糕,乾隆皇帝因这糕好看好吃，吃后询问糕名，地方官回奏为玉带糕，乾隆皇帝说:“玉带者，一品也。”出言成旨，从此有了“一品玉带糕”的名称。

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